Amande blanche
Saumon d'Islande confit aux moules et bouillon de homard glacé
Axel Bjorn Clausen
Citron vert
Ceviche de fruits de mer et maïs péruvien
Sotero Gallegos
Saumon d'Islande confit aux moules et bouillon de homard glacé
Axel Bjorn Clausen
Exotic Ginger
Club Sandwich Exotic Ginger
David Ducamp
Ceviche de fruits de mer et maïs péruvien
Sotero Gallegos
Saumon d'Islande confit aux moules et bouillon de homard glacé
Axel Bjorn Clausen
Brioche Exotic Ginger au "Praliné" Noisette
Gontran Cherrier
Mandarine
Saumon d'Islande confit aux moules et bouillon de homard glacé
Axel Bjorn Clausen