Ce produit est un mélange de trois origines (Costa Rica, Equateur et Côte d’Ivoire). Les bananes du Costa Rica et d’Equateur, lorsqu’elles sont broyées, offrent une saveur intense mais une texture plutôt liquide. La banane de Côte d’Ivoire offre une saveur intense et une texture plus épaisse, ce qui permet d'équilibrer le mélange. Cette purée est sans sucres ajoutés, autres que ceux naturellement présents dans le fruit, et disponible en :
*pots de 1 Kg (2 unités par carton),
*seaux de 5 Kg (3 unités par carton),
*seaux de 20 Kg (produit pasteurisé),
*poches aseptiques de 1 Kg (5 unités par carton), produit pasteurisé et sucré avec 10% de sucre cristal.