15 mai 2022
Après deux années de report, le traditionnel Casse-Croûte des Chefs Capfruit se déroulera le 22 juin 2022, à Anneyron dans la Drôme.
Les membres de l'équipe de France de Pâtisserie 2022 et son président Yann Brys, ainsi que Gérard Charpenay, producteur de cassis à Pommier-de-Beaurepaire, ont accepté d’être les parrains de cette 14e édition.
Cette journée, placée sous le signe de la convivialité, sera l’occasion pour les chefs et partenaires de Capfruit, de déguster les purées de fruit et découvrir leur processus de fabrication, de découvrir le travail de l'un de nos partenaires-producteur, mais également de faire naître de nouvelles idées gourmandes en partageant les savoir-faire de chacun.
Un voyage découverte, de la Terre à L'assiette, en tout simplicité.