Partenaire engagé de la terre à l'assiette
ACCUEIL > Blog > ROYAUME-UNI : MASTERCLASS D'ANGELO MUSA CHEZ TOWN & COUNTRY FINE FOODS
Retour articles

ROYAUME-UNI : MASTERCLASS D'ANGELO MUSA CHEZ TOWN & COUNTRY FINE FOODS

22 oct. 2019

ROYAUME-UNI

Masterclass d'Angelo Musa chez Town & Country Fine Foods

Voilà maintenant plusieurs mois que Town & Country Fine Foods est devenu le distributeur exclusif des produits Capfruit au Royaume-Uni. Pour célébrer cette nouvelle collaboration, un événement exceptionnel a été organisé dans le Berkshire, à Slough, dans la région de Londres.

Du 10 au 12 septembre 2019, ce sont 48 chefs de prestigieux établissements Londoniens qui ont pu découvrir ou redécouvrir les produits Capfruit dans le cadre d’ateliers sur-mesure. C’est Angelo Musa, MOF et Champion du Monde de Pâtisserie, qui nous a fait l’honneur de partager son savoir-faire et son goût de l’excellence lors de ces 3 jours de masterclass. Il était accompagné pour l’occasion de Jérôme Dreux, chef pâtissier chez Town & Country Fine Foods, qui a supervisé les événements.

Les chefs ont pu, lors de cette démonstration, réaliser 4 recettes gourmandes et fruitées. Imaginées par Angelo Musa, les recettes reflétaient son attachement aux saveurs et à l’expression de celles-ci. Chaque recette illustrait une technique, comme par exemple la recette « 100% Abricot » qui permettait de travailler différentes textures tout en utilisant les purées de fruits Capfruit.

Cet événement couronné de succès est le reflet du nouveau partenariat entre Capfruit et Town & Country Fine Foods. Merci à tous pour ces beaux moments de convivialité, de transmission et de partage.



                                                                                                                                                                                



Retrouvez les produits Capfruit chez Town & Country Fine Foods :
www.tcfinefoods.co.uk/ | www.facebook.com/tcfinefoods | www.instagram.com/tcfinefoods/