Abricot
Tarte Sacher
Marc Gascons Diaz
Feu d'artifice de Crème au Chocolat Blanc, Marmelade Abricot Calamansi
Chris Cheng
Dessert à l'assiette Framboise
David Ducamp
Amande blanche
Millefeuille Berriolette
David Ducamp
Tartelettes aux amandes
Daniel Roos
Ananas
Crème d'Ananas avec une Mousse de Crème Catalane, Sorbet de Poires et Coulis de Framboise
Joan Berenguer
Argousier
Planetarium
Giancarlo Timballo
Berriolette
Millefeuille Berriolette
David Ducamp
Calamondin
Feu d'artifice de Crème au Chocolat Blanc, Marmelade Abricot Calamansi
Chris Cheng
Citron jaune
Planetarium
Giancarlo Timballo
La Rosée
Florian Kraemer
Tarte Sacher
Marc Gascons Diaz