Spritzer Litchi et framboise à la rose Michael Recchiuti
Religieuse Cassis Litchi Sébastien LAGARDE
Cheesecake Pamplemousse David Ducamp
Pavlova au litchi Lincoln Carson
Mousse cuite au chocolat blanc, terrine de fraises, guimauve à la fraise, crème glacée au yaourt et à la fraise, gâteau de polenta... Þráinn Freyr Vigfússon
Dessert St Valentin Chataigne Litchi Julien Degraeve