Abricot
Chocolats cerfeuil, yuzu et amande salée
Tom Van de veen
Crème d'amande et sorbet abricot
Lisa Lu
Amande blanche
Chocolats cerfeuil, yuzu et amande salée
Tom Van de veen
Bonbons au caramel et à l'horchata d'amande
Wendy Sherwood
Langoustine, haricots, légumes de printemps et amande crue
Nick Bril
Saumon d'Islande confit aux moules et bouillon de homard glacé
Axel Bjorn Clausen
Pigeon de l'Anjou Poché et Rôti, Écumé d'Amaretto, Olives noires et Crumble d'Amoretti
Marcus Wareing
Bûche Amande Orange
Guillaume France
Millefeuille Berriolette
David Ducamp
Parfait Chocolat-Amande
David Ducamp
Cup cake griotte amande cardamome
Baptiste Brichon
Tartelettes aux amandes
Daniel Roos