Cassis
Pigeon Gauthier Mariné au Vadouvan puis Rôti, Confiture de Choux Rouges aux Cassis, Coings et Meringue au Curry Madras, Jus au Thé Vert et au Cumin ..
Coing
Pigeon Gauthier Mariné au Vadouvan puis Rôti, Confiture de Choux Rouges aux Cassis, Coings et Meringue au Curry Madras, Jus au Thé Vert et au Cumin ..
Dessert à l'assiette Coing
David Ducamp
Rhubarbe verte
Dessert à l'assiette Coing
David Ducamp