Ananas
Jus de fruits
Bergamote
Gâteau Pomme Bergamote Yuzu
Patrice Gonzalez
Citron jaune
Langoustines d'Islande glacée à la rhubarbe et aux pommes
Hákon Már Örvarsson
Veau, Millefeuille à la Pomme et à la Truffe
Massimiliano Valenzi
Parfait à la Crème Fraîche au Calvados, Sorbet Granny Smith, Pain d'Epices et Pomme Caramélisée
Régis Beauregard
Pomme d'Amour
François Leo
La Pomme
Julien Dugourd
Citron vert
Jus de fruits
Ice Tea Thé Vert, Pomme verte, Citron
Julien Degraeve
Veau, Millefeuille à la Pomme et à la Truffe
Massimiliano Valenzi
La Pomme
Julien Dugourd
Fraise
Jus de fruits