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Fruit'Purée Groseille surgelée

Les groseilles utilisées par Capfruit sont cultivées et récoltées à maturité en France, entre la Bourgogne et l'Oise. Très peu sucrée, la pulpe de cette petite baie, composée à plus de 82 % d'eau, est très juteuse et acidulée. La purée est sucrée à 10 % de sucre cristal et non pasteurisée.