Le Casse-Croûte des Chefs revient le 17 juin 2026 pour une édition encore plus festive, ouverte sur l’international, avec de nouveaux partenaires venus de l’étranger.
Une journée placée sous le signe de la rencontre, du partage, et de la passion du fruit sous toutes ses formes. Les détails seront dévoilés sous peu…
D’ici là, restez à l’écoute pour découvrir le programme complet !
Né presque par hasard au détour d’une conversation, le Casse-Croûte des Chefs est vite devenu un rendez-vous immanquable. Chaque année, après la visite des ateliers Capfruit, arboriculteurs, distributeurs et chefs se retrouvent au cœur d’un verger.
Un moment suspendu, convivial, où l’on partage bien plus qu’un pique-nique : des émotions brutes, sincères, authentiques.
C’est tout l’esprit Capfruit : créer du lien autour du fruit, de l’amour du travail bien fait… et du plaisir d’être ensemble.
Loïs Point a repris l’exploitation, il y a quelques années et nous consacre une partie de sa récolte.
Pierre-Henri ROULLARD est notre parrain, cette année ! Lauréat Concours du Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2023, il était auparavant Chef Pâtissier (Hawecker).
Pour cette nouvelle édition du Casse-Croûte des Chefs, nous étions plus de 60 à partager un moment de convivialité au cœur des vergers de la famille Bégot, partenaires historiques de Capfruit. L’occasion de (re)découvrir les variétés de pêches et d’abricots issues de notre démarche Cap’Source, cultivées avec passion pour la transformation.
Côté création, le chef Silax, parrain 2025, a partagé sa vision d’une pâtisserie sincère et audacieuse. Qualité, équilibre et accessibilité sont au cœur de son engagement.
Un grand merci à nos deux parrains pour leur générosité et leur talent. Entre savoir-faire agricole et audace culinaire, cette journée a une nouvelle fois célébré la richesse des terroirs et la passion du fruit.
Nous sommes à votre écoute et avons à cœur de vous apporter le meilleur service possible.
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