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Toute l'offre Capfruit

 

CAPFRUIT propose une large gamme de produits raffinés, destinés aux professionnels de la gastronomie (pâtissiers, glaciers, confiseurs, chocolatiers, cuisiniers et traiteurs) :
Une gamme « Classic », des purées de fruits surgelées, sucrées à 10% ou sans sucres ajoutés selon le parfum, sans colorant, arôme (1), conservateur, épaississant.

Une gamme « Elite » dans laquelle tout le savoir-faire de l’entreprise se décline.

Fruit’Elite « Grands Crus » qui met en oeuvre une variété cultivée sur un terroir,

Fruit’Elite « Saveurs de Saison » qui met en exergue le métier d’assembleur de l’entreprise et associe des fruits à des ingrédients fins, Fruit’Elite “Fruits Secs”.

La gamme de purées « Classic » ne compte pas moins de 49 types de fruits, avec 24 fruits IQF (fruits surgelés), 4 coulis, 3 zestes d’agrumes, et 10 types de fruits pour décor.

(1) Les produit Fruit'Elite "Saveurs de Saison" Berriolette, Fruit'Elite "Saveurs de Saison" Litchi framboise rose et Fruit'Purée Menthe contiennent des arômes.


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